Coocook.org: solaallgaeu Rezeptesammlung

Saturday, 3 January 2026

Testessen Umzug

Geschnetzeltes mit Currysauce (11 servings)

Amount Article
0.22 Kilogramm Knollensellerie
1.1 Kilogramm gehackte Tomaten  (große Dose)
0.22 Liter Sahne
0.44 Kilogramm Möhren
33 Gramm Currypaste  (rot oder gelb)
0.055 Kilogramm Kokosöl  (Glas)
0.715 Kilogramm Basmati-Reis
bei Kids reichen 0,06
0.11 Kilogramm Ingwer  (am Stück, frisch)
0.66 Kilogramm Zucchini
1.32 Kilogramm Schweinegeschnetzeltes
Description

Geschnetzeltes mit Currysauce und Reis

Curry

  1. Knollensellerie, Möhren, Zucchini und Ingwer schälen und fein würfeln.

  2. Öl im Topf erhitzen und Knollensellerie, Möhren und Ingwer darin andünsten. Currypaste mitrösten, bis es duftet.

  3. Parallel das Geschnetzelte anbraten, und getrennt warmhalten.

  4. ­Tomaten, 1⁄8 l Wasser und Zucchini zugeben. Aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln.

  5. Sahne zum Curry geben und ca. 5 Minuten weiterköcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  6. Sauce für die Vegetarier zur Seite stellen und in den Rest das angebratene Geschnetzelte einrühren.

info Did Coocook.org help you with food planning? Please consider giving a share of your budget as a donation for the development of Coocook.