Coocook.org: vogekuefa
Thursday, 9 April 2026
Küfa April
Irgend ein Gulasch (1 servings)
| Amount | Article |
|---|---|
| 0.0267 Kilogramm |
Zwiebeln
fein gewürfelt |
| 0.0333 Kilogramm |
Kartoffeln
geschält, grobe Würfel |
| 0.0213 Kilogramm |
Champignons
in Scheiben schneiden |
| 0.04 Knollen |
Knoblauch
(ca. 50g pro Knolle) |
| 0.02 Kilogramm |
Sauerkraut
Abtropfgewicht |
| 0.0173 Kilogramm |
Sojachunks
grob, trocken |
| 0.0667 Liter | Gemüsebrühepulver für ca. |
| 0.0267 Kilogramm |
Möhren
schälen und würfeln |
| 0.0363 Liter |
Ajvar mild
im Glas |
| 0.00907 Liter |
Ajvar (scharf)
im Glas |
| 0.00707 Kilogramm | Sellerieknolle |
| 0.0133 kleine Flasche 240ml |
Sojasauce (glutenfrei)
tbd, zB Tamari |
| 0.0133 noch zu bestimmende Menge |
Speiseöl
tbd |
| 0.04 Kilogramm |
Gemüse-Paprika (rot)
gewürfelt |
| 0.133 Stück Fladenbrot | Fladenbrote |
Preparation
- Gemüsebrühe mit heißem Wasser in einem Topf zubereiten
- Sojachunks dazugeben, für mind. 15min mit geschlossenem Deckel in der Brühe kochen
- Gemüse schälen und den Angaben entsprechend zerkleinern
- Öl in der Pfanner erhitzen. Sojachunks darin bis zur leichten Bräunung scharf anbraten
- einen Teil der Zwiebeln in die Pfanne dazu geben, weiter rösten und bräunen
- mit Sojasoße ablöschen
Großer Zubereitungstopf: - restliche Zwiebeln in Öl andünsten - Champignons dazugeben
Description
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