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Kartoffelsuppe mit Würstchen (Chrissi)
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General information
Name
Servings
Tags
Preparation
Description
* Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln schälen und würfeln * Porree waschen und in Ringe schneiden * Zwiebeln in einem Topf mit etwas Öl andünsten, dann Porree dazugeben und mitdünsten * Währenddessen Wasser mit dem Wasserkocher kochen * Kartoffeln und Möhren in den Topf geben und alles mit Wasser bedecken * Petersilie und Majoran und etwas Gemüsebrühe hinzufügen und alles weich kochen * Wiener in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen * wenn alles weich ist, die Suppe ggf. etwas stampfen oder pürieren * mit Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer abschmecken
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