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Coocook.org: SOLA-Leipzig Rezepte öffentlich
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Kartoffelsuppe mit Möhren und Würstchen
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General information
Name
Servings
Tags
Preparation
Description
*Achtung Mengen prüfen!* **Kalte Küche** * Brühwürfel auspacken und in 2 Schüsseln mit etwas Wasser auflösen * Zwiebeln schälen und würfeln * Sellerie schälen und in Würfel schneiden * Möhren schälen und in Scheiben schneiden * Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden * Petersilie waschen und hacken * Wiener in Scheiben schneiden * Brot aufschneiden **Am Feuer** * Wasser in 2 Töpfen kochen * Brühwürfel hinein geben * Zwiebeln in Öl anbraten und zur Brühe geben * Sellerie anbraten und zur Brühe geben * Möhren evt. Anbraten und zur Brühe geben * Kartoffeln zur Brühe geben * Alles ca. 30 Minuten garen lassen * Wiener dazugeben * Mit Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken
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