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Coocook.org: DM Test
Recipe
Schokomousse für Sola
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General information
Name
Servings
Tags
Preparation
**Kalte Küche** - Schokolade/Kuvertüre in Stücke brechen - (gut gekühlte) Sahne steif schlagen (Achtung, nicht zu steif!) **Am Feuer** - Wasser erhitzen und Wasserbad bauen - Kuvertüre & Milch im Wasserbad schmelzen, leicht abkühlen lassen **Kalte Küche** - flüssige Kuvertüre langsam vorsichtig unter die Schlagsahne unterheben (zügig?) - mind. 4 Stunden im Kühlschrank kaltstellen
Description
**Kalte Küche** - Nocken abstechen & servieren Dekoration: nach Bedarf mit Schokostreusel garnieren ergibt ca 100g/P
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