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Coocook.org: DM Test
Recipe
Tomatensoße (Grundrezept) mit Käse
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General information
Name
Servings
Tags
Preparation
Wassermenge/käse/stärke anhand mem 16 überprüfen!
Description
**Kalte Küche** * Zwiebeln schälen & würfeln * Knobi schälen & pressen * Brühwürfel auflösen * Tomatenmark und passiert Tom auf 2 Schüsseln verteilen * Käse auf 3 Schüsseln verteilen **Am Feuer** * Öl in Pfanne erhitzen * Zwiebeln & Knobi andünsten * Tomatenmix zugeben * alles gut aufkochen * mit Brühe, Salz, Pfeffer & Gewürzen abschmecken * TK-Basilikum zum Schluss zugeben * zum Andicken evtl. Stärke in kaltem Wasser auflösen, unterrühren und aufkochen lassen Soße 110ml/P * Evtl. gewürfelte Möhren (echt/Konserve) zugeben * Original: passierte (0,5 kg) & gehackte (0,4 kg) Tom + 0,1 kg Mark (3fach) in 2fach konz Tommatenmark umgerechnet (Mem22)
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