Coocook.org: SOLA 26 Aufbau

Friday, 17 July 2026

Frühstück

Frühstück MA-Sola ohne Brötchen (20 servings)

Amount Article
6 Liter Milch
1 Kilogramm Cornflakes
1 Kilogramm Müsli
2 Kilogramm Butter
6 Glas Marmelade
2 Glas Haselnussmarmelade  (Nutella etc.)
2 Glas Honig
0.2 Kilogramm Frischkäse
2 Stück sonstige Aufstriche
2 Kilogramm Brot
2 Kilogramm Obst  (verschiedenes)
Description

Kalte Küche

  • Butter dritteln.
  • Cornflakes/Müsli bereitstellen.
  • Brot/Brötchen in Wanne.
  • Obst waschen.
  • Alles für Tischdienst bereitstellen.

Mittagessen

Sahneheringssalat Roscher (20 servings)

Amount Article
6 Dose(n) Sahnehering
400g Dose
2 Stück Gurke
1 Glas Gewürzgurken
2 Stück Äpfel  (mittelgroß)
2 Packung á 500g Joghurt
2 Kilogramm Kartoffeln
Alternativ: Brot
Description

Kalte Küche

  • Sahnehering in Streifen schneiden
  • Obst/Gemüse waschen, putzen, würfeln
  • alles mischen, abschmecken

Dazu passt:

  • heiße (Pell-) Kartoffeln
  • Brot / Baguette

fertige Joghurteimer (20 servings)

Amount Article
2.6 Kilogramm Joghurt
fertige Eimer; 130g/P
Description

Kalte Küche

  • aus Eimer austeilen

Abendessen

Gebratener Reis mit Ei (20 servings)

Amount Article
20 Stück Eier
2 Kilogramm Reis
2 Bund frühlingzwiebel
200 Milliliter Öl
2 Teelöffel 5 g (Salz etc.) Salz
Abschmecken
Description

Gurken Salat (20 servings)

Amount Article
4 Kilogramm Gurke
10 Stück
2 Knolle(n) Knoblauch
5 Esslöffel essig(chinesisch)
7 Esslöffel Sojasauce
3 Esslöffel Sesamöl
1 Esslöffel salz
2 Teelöffel 2g (Pfeffer etc) Pfeffer
Description

Obstsalat (20 servings)

Amount Article
2 Kilogramm Obst  (verschiedenes)
nach Wahl
Description

Kalte Küche

  • Obst waschen, kleinschneiden

Verfeinern mit

  • Honig
  • (gerösteten) Sonnenblumenkernen/ Mandelplättchen/ Kokos
  • Rosinen/ Cranberries
    • Dulce de lece dazustellen

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