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Coocook.org: SOLA 26 Aufbau
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Kräuter-Sahne-Kartoffeln mit Möhren & Jagdwurst
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General information
Name
Servings
Tags
Preparation
Description
**Kalte Küche** * Kartoffeln schälen, abspülen & in Scheiben schneiden * Möhren schälen, abspülen & würfeln * Jagdwurst schälen & würfeln **Am Feuer** * Kart & Möhren in etwas Salzwasser bissfest garen * Stärke in kaltem Wasser auflösen, unterrühren und aufkochen * Mit Brühe und Gewürzen abschmecken * Kräuter dazu * Sahne dazu * 2. Topf: Jagdwurst in Öl goldbraun braten Alternativ Möhren in Margarine oder Öl dünsten. *Variante mit Mehlschwitze:* Wasser abgießen & auffangen, Mehrschwitze machen und Kochwasser wieder hinzufügen Mengen fürs SOFA ok
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