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Coocook.org: SOLA 26 Aufbau
Recipe
Bunte Gemüse-Hähnchensoße
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General information
Name
Servings
Tags
Preparation
Rez von Damaris Förster zum Gemeindemittagessen 31.1.26 Mengen geschätzt
Description
**Kalte Küche** - Hähnchen würfeln - Zwiebeln schälen & würfeln - Knobi schälen & pressen - Möhren waschen & in dünne (halbe) Scheiben - Zucchini waschen & in halbe (viertel) Scheiben - Paprika waschen, putzen & in große Würfel - Tomaten waschen & würfeln **Am Feuer** - In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das gewürfelte Hähnchen bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten - Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten - Gemüse dazugeben, gut umrühren - Flüssigkeiten zugeben & mit Gewürzen abschmecken - Alles zusammen köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist - evtl. Soße mit Stärke andicken Tipp: mit Ajvar / Sojasauce abschmecken Dazu passt: Reis
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