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Recipe Brotzeit
from project solaallgaeu Rezeptesammlung for 1 serving
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Description
| Amount | Article | Comment |
|---|---|---|
| 0.025 kg | Aufschnitt | |
| 0.025 kg | Käse | |
| 0.015 kg | Margarine | eventuell reichen auch 0,01 |
| 0.005 kg | Frischkäse natur | |
| 0.01 kg | Leberwurst im Becher | |
| 0.03 kg | Paprika | |
| 0.08 Stk | Gurken | |
| 0.025 kg | Möhren | |
| 0.005 kg | Frischkäse Kräuter | |
| 0.09 kg | Graubrot | |
| 0.01 kg | Körnerbrot |
Reste verwerten !!!
Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden:
- 14 Paprika (entspricht in etwa 2,4kg) in Spalten schneiden
- 7 Gurken in dicke Scheiben schneiden
- Karotten in fingerdicke Stifte schneiden
Bemerkung: Gemüse kann auch bereits am Vormittag geschnitten und in großen Tupperboxen aufbewahrt werden
Gemüse in Schüsseln auf den Tischen verteilen
Margarine, Frischkäse und Leberwurst auf Tabletts auf die Tische
Wurst und Käse auf Platten aufs Büffet zum Ausgeben. Brot auch am Büffet ausgeben.
Beobachten, ob noch Tee gekocht werden muss für den nächsten Tag
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