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Recipe Brotzeit
from project solaallgaeu Rezeptesammlung for 1 serving
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Description
| Amount | Article | Comment |
|---|---|---|
| 0.025 kg | Aufschnitt | |
| 0.025 kg | Käse | |
| 0.015 kg | Margarine | eventuell reichen auch 0,01 |
| 0.005 kg | Frischkäse natur | |
| 0.01 kg | Leberwurst im Becher | |
| 0.03 kg | Paprika | |
| 0.08 Stk | Gurken | |
| 0.025 kg | Möhren | |
| 0.02 Glas | Gewürzgurken | |
| 0.005 kg | Frischkäse Kräuter | |
| 0.09 kg | Graubrot | |
| 0.01 kg | Schwarzbrot |
Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden:
- 14 Paprika (entspricht in etwa 2,4kg) in Spalten schneiden
- 7 Gurken in dicke Scheiben schneiden
- Karotten in fingerdicke Stifte schneiden
Bemerkung: Gemüse kann auch bereits am Vormittag geschnitten und in großen Tupperboxen aufbewahrt werden
Am besten für die Tische jeweils 22 halbe Scheiben Brot richten mit Aufschnitt, Streichwurst, Frischkäse und Käse, Gewürzgurken gleich mit drauf.
Gemüse in Schüsseln auf den Tischen verteilen
Restliche Dinge auf Platten aufs Büffet zum Ausgeben
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