Coocook.org
Recipe Käse-Lauch-Suppe
from project Kochbuch for 4 servings
Tags:
Description
Amount | Article | Comment |
---|---|---|
3 EL | Öl | |
0.4 kg | Hackfleisch | |
2 Stk | Porree (Lauch) | |
0.5 kg | Kartoffeln | |
0.8 l | Wasser | |
2 EL | Brühe (eigene) | |
0.2 kg | Schmelzkäse (Sahne & Kräuter) | |
1 EL | Salz | abschmecken |
0.5 TL | Pfeffer | abschmecken |
0.2 TL | Muskat | abschmecken |
1 Stk | Baguette | Optional |
Kalte Küche
- Lauch waschen und in dünne Ringe schneiden
- Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden
- Fladendbrot/Baguette aufschneiden
Am Feuer
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen
- Hack darin knusprig braten
- Lauch zugeben und ein paar Minuten mitbraten
- dann die restlichen Zutaten hinzufügen
- ca 15 Minuten köcheln lassen
- mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken
- Fladenbrot/Baguette dazu reichen
info Did Coocook.org help you with food planning? Please consider giving a share of your budget as a donation for the development of Coocook.