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Recipe Schinkennudeln
from project solaallgaeu Rezeptesammlung for 1 serving
Description
| Amount | Article | Comment |
|---|---|---|
| 0.12 kg | Nudeln | |
| 0.002 kg | Margarine | |
| 0.02 kg | Zwiebeln | |
| 0.03 kg | Kochschinken | sollte noch Schinkenwurst vorhanden sein, können ca. 2kg in das Rezept |
| 0.075 Stk | Vollei | |
| 0.02 l | Milch | |
| 0.025 kg | geriebener Käse | |
| 0.04 kg | Tomaten | |
| 0.08 Stk | Eisbergsalat | |
| 0.12 Stk | Gurken | |
| 0.015 kg | Paprika | |
| 0.02 l | Salatsoße Buttermilch-Zitrone | |
| 0.05 Stk | Sprühsahne | |
| 0.12 l | Milch | |
| 0.24 Stk | Puddingpulver Schoko |
Für die Vegetariern: mit Gemüse
Dazu: gemischter Salat und als Nachtisch Schokopudding
Rezepte für Schinkennudeln, Salat und Schokopudding auf separatem Ausdruck. Den Pudding rechtzeitig machen, damit er abkühlen kann. Sprühsahne kommt vor dem Ausgeben darauf. Einen kleinen Teil ohne Sahnelassen. Die Springer gehen mit den Kartons herum und teilen aus.
Bitte Geschirrtuch zum Abstellen der gespülten Becher bereitlegen; eventuell die Becher nachspülen, Paletten aufheben!!!
Salat
Heute die kühlgestellten Salatherzen verwenden.
Salat 1h vorher (12:00) waschen --- Salat schleudern (1/3 der Länge mit Salat bedecken, 2x einschlagen, 3x schleudern), immer mit 2 Personen --- Salat in einer Wanne einschichten und mit einem großen Betttuch abdecken
Tomaten, Gurken, Paprika schneiden und 12:30 mit Dressing (wurde an Tag 1 gemacht, Kühlschrank) mischen
Salat erst kurz vor 13 Uhr unterheben
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