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Recipe Salatsoße Vinaigrette
from project solaallgaeu Rezeptesammlung for 2 servings
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Description
| Amount | Article | Comment |
|---|---|---|
| 200 ml | Senf | 1 Tube |
| 1 l | Essig | |
| 2 l | Sonnenblumenöl | |
| 0.5 l | Gemüsebrühe | |
| 180 ml | Himbeersirup | |
| 50 g | Kräuter | |
| 30 g | Zucker | |
| 10 g | Pfeffer | |
| 20 g | Salz |
Soße in einem Milcheimer anrühren und mit dem Schneebesen verquirlen, kann danach in kleinere Gefäße umgefüllt werden.
Im Kühlschrank lagern. Die Menge sollte für 2 Salate reichen (jeweils etwa 80 Personen).
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