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Recipe Frühstück einfach
from project solaallgaeu Teens 25 for 1 serving
Description
| Amount | Article | Comment |
|---|---|---|
| 0.1 kg | Graubrot | |
| 0.01 kg | Marmelade | |
| 0.015 kg | Nussnougatcreme | |
| 0.005 kg | Margarine | |
| 0.009 kg | Kabapulver | |
| 0.18 l | Milch | |
| 0.008 kg | Kaffee Fairtrade Mild | |
| 0.005 kg | Frischkäse natur | |
| 0.01 kg | Frischkäse Kräuter | |
| 0.005 kg | Streichwurst im Becher | |
| 0.025 kg | Äpfel | |
| 0.015 kg | Birnen | |
| 0.03 kg | Bananen | |
| 0.02 kg | Nektarinen | |
| 0.015 kg | Käse | |
| 0.01 kg | Aufschnitt | |
| 0.01 kg | Körnerbrot |
Der Kaba wird mit einem Plastikmessbecher in die Gefäße der Teilnehmer ausgegeben
Das Brot in Körbe schichten, Vollkorn auf Tüte legen => wird ausgegeben
Käse und Aufschnitt nicht auf die Tische verteilen, Frischkäse und Streichwurst nicht auf jedes Tablett (entweder das eine oder das andere, sonst ist zu viel gleichzeitig angebrochen)
Kaffee kochen
7 gehäufte Esslöffel pro Kanne restliche Beschreibung siehe Aushang Morgenroutine
Obst
Obst, ca jeweils 20 Stk und diese halbieren aber erst bei der Ausgabe da sonst braun --- Obst immer vom Mitarbeiter zerschneiden lassen an Essensausgabe --- falls die Nektarinen schlecht vom Stein gehen, diese vorschneiden – braucht Zeit!
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