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Recipe Kässpatzen
from project solaallgaeu Teens 25 for 1 serving
Description
| Amount | Article | Comment |
|---|---|---|
| 0.18 kg | Knopfspätzle | |
| 0.06 kg | geriebener Käse | |
| 0.003 l | Rapsöl | |
| 0.07 kg | Zwiebeln | |
| 0.2 Stk | Kopfsalat | |
| 0.02 l | Salatsoße Vinaigrette | |
| 0.06 kg | Beerenkorb Tk | |
| 0.065 l | Apfelsaft | |
| 0.16 Stk | Puddingpulver Vanille | |
| 0.01 kg | Zucker | |
| 0.05 l | Vanillesoße | |
| 2 g | Salz | |
| 1 g | Pfeffer | |
| 2 g | Paprikapulver |
Dazu: Kopfsalat und als Nachtisch Rote Grütze mit Vanillesoße
Rezepte für Kässpatzen und Nachtisch auf separatem Ausdruck
Salat
Salat immer nur rupfen, da er sonst braune Kanten bekommt, bis er gebraucht wird --- heute die kühlgestellten Salatherzen von gestern verwenden
Salat 1h vorher (12:00) waschen --- Salat schleudern (1/3 der Länge mit Salat bedecken, 2x einschlagen, 3x schleudern), immer mit 2 Personen --- Salat in einer Wanne einschichten und mit einem großen Betttuch abdecken
Salat erst kurz vor 13 Uhr unter das Dressing unterheben
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