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Recipe Schoko-Kirsch-Kuchen
from project solaallgaeu Rezeptesammlung for 15 servings
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Description
| Amount | Article | Comment |
|---|---|---|
| 0.2 kg | Mehl | |
| 0.2 l | Milch | |
| 370 g | Schattenmorellen im Glas | |
| 0.2 kg | Schokodrops | |
| 0.18 kg | Zucker | |
| 0.125 kg | Margarine | |
| 3 Stk | Eier | |
| 2 EL | Backkakao | |
| 2 TL | Backpulver | |
| 1 Stk | Backpapier |
In einer Rührschüssel Margarine, Zucker und Salz mit einem Handrührgerät cremig schlagen. Jetzt die Eier nach und nach hinzugeben und weiterrühren, bis eine homogene Masse entstanden ist.
Mehl und Backpulver in einem separaten Gefäß miteinander mischen und anschließend in die Schüssel mit den nassen Zutaten geben. Jetzt noch Milch und Kakao hinzugeben und solange weiterrühren, bis der Teig gleichmäßig braun ist. Dann die Schokodrops hinzugeben und unterheben.
- Den Backofen auf 160 °C Umluft (Ober-/Unterhitze: 180 °C) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den fertigen Teig auf das vorbereitete Backblech geben und mit einem Teigschaber oder Löffel gleichmäßig verteilen. Die Schattenmorellen durch ein Sieb abtropfen lassen und anschließend auf dem Teig verteilen, dabei leicht unterheben.
- Schoko-Kirsch-Kuchen in den Ofen schieben und ca. 35 Minuten fertig backen.
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