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Recipe Reis (Gemeindemittagessen)
from project SOLA-Leipzig Rezepte öffentlich for 10 servings
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Description
| Amount | Article | Comment |
|---|---|---|
| 0.8 kg | Reis | ca. 80g/P |
| 1.6 l | Wasser | |
| 1 TL | Salz | abschmecken. Alternativ Brühwürfel |
Am Feuer
- Reis in 2 Töpfen auf Herd kochen
- Wasser zum Kochen bringen (siehe Zeitplan)
- Reis & Salz zugeben: Wasser abschmecken, muss angenehm salzig sein
- nochmal aufkochen
- dann auf kleiner Flamme mit geschlossenem Deckel ca. 15min köcheln lassen, bis der Reis das Wasser aufgesogen hat
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