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Recipe Karottensalat
from project solaallgaeu Rezeptesammlung for 1 serving
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Description
| Amount | Article | Comment |
|---|---|---|
| 0.05 kg | Möhren | bei den Kids 0,04 |
| 5 ml | Zitronensaft | bei den Kids 4 |
| 0.004 l | Balsamico, hell | bei den Kids 0,0032 |
| 0.001 g | Honig | bei den Kids 0,0008 |
| 0.007 l | Olivenöl | bei den Kids 0,006 |
| 0.7 g | Salz | bei den Kids 0,6 |
50g Karottensalat pro Person als Beilage, bei den Kids nur 40g
Zubereitung 1. Die Karotten schälen und putzen. Mit einer Reibe in Streifen raspeln und in eine große Schüssel geben. 2. Den Zitronensaft in eine Schüssel geben und mit dem Essig mischen. Den Honig und das Salz dazu rühren und einige Minuten ziehen lassen, bis sich der Honig gelöst hat. 3. Das Öl dazu rühren, gut vermischen und die Karotten mit dem Dressing marinieren.
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