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Recipe Mango-Pfirsich-Kaltschale
from project Kochbuch for 10 servings
Tags:
Preparation
| Amount | Article | Comment |
|---|---|---|
| 1.67 Dose(n) | Pfirsiche | |
| 0.52 kg | Nektarinen | 2-3 Tage vorher kaufen damit sie reifen! |
| 0.5 l | Mangosaft | Alternativ Orangensaft |
| 0.2 l | Maracujasaft | |
| 0.5 l | Pfirsichsaft | auffangen! |
| 0.25 l | Wasser | ad 0,145l/P |
| 0.05 kg | Stärke |
Kalte Küche
- Obst würfeln
- Saft auffangen
Am Feuer
- Säfte in einen großen Topf geben
- Stärke in einem Teil des kalten Wassers auflösen und unterrühren, mit restl. H2O nachspülen
- Aufkochen lassen
- abkühlen & Obst unterrühren
- Auf Schüsseln verteilen und kalt werden lassen
Tip für heiße Tage
- Nachtisch evtl. "einfrieren": D.h. 1-2 h in die Gefriertruhe
Description
schon vorbereitet
145ml/P
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