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Recipe Mango-Pfirsich-Kaltschale

from project Kochbuch

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Preparation

Amount Article Comment
1.67 Dose(n) Pfirsiche
0.52kg Nektarinen 2-3 Tage vorher kaufen damit sie reifen!
0.5l Mangosaft Alternativ Orangensaft
0.2l Maracujasaft
0.5l Pfirsichsaft auffangen!
0.25l Wasser ad 0,145l/P
0.05kg Stärke

Kalte Küche

  • Obst würfeln
  • Saft auffangen

Am Feuer

  • Säfte in einen großen Topf geben
  • Stärke in einem Teil des kalten Wassers auflösen und unterrühren, mit restl. H2O nachspülen
  • Aufkochen lassen
  • abkühlen & Obst unterrühren
  • Auf Schüsseln verteilen und kalt werden lassen

Tip für heiße Tage

  • Nachtisch evtl. "einfrieren": D.h. 1-2 h in die Gefriertruhe

Description

schon vorbereitet

145ml/P