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Coocook.org: solaallgaeu Rezeptesammlung
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Gulaschsuppe, auch für Zwiebelallergiker
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General information
Name
Servings
Tags
Preparation
Description
Zubereitung: 1. Fleisch ggf. kleiner schneiden. 2. Knollensellerie, Kartoffel und Karotten schälen. Paprika waschen. 3. Alle Zutaten würfeln: Knollensellerie 2mm, Karotten 2mm, Kartoffeln 10mm, Paprika 10mm. 4. Fleisch im Bräter portionsweise kräftig anbraten. 5. Öl in einem Topf erhitzen, Knollensellerie und Karotten langsam anbraten, Tomatenmark zufügen. 6. Mit Brühe ablöschen, Gewürze zugeben und 60min zugedeckt köcheln lassen. 7. Kartoffeln, Paprika & gehackte Tomaten zugeben und weitere 25min köcheln lassen. Abschmecken
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