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SONNENAUFGANG
Coocook.org: SONNENAUFGANG
Recipe
Muhammara (vegan)
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General information
Name
Servings
Tags
Preparation
Description
Gemüse grob schneiden und mit Öl und Salz auf Blech verteilen. Im Ofen für 45 Minuten bei 180°C Umluft. Währenddessen Granatapfelkerne vorbereiten. Tomatenmark in etwas Öl in Pfanne kurz braten und dann mit den Gewürzen vermischen. Zu dem fertigen Gemüse aus dem Ofen geben, kurz stoßartig pürieren, ohne, dass es zu klein wird. Walnüsse dazugeben und nochmal kurz pürieren. Granatapfelkerne dazumischen.
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