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Coocook.org: Markus' Kochbuch
Recipe
Nudeln
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General information
Name
Servings
Tags
Preparation
Description
Zu allererst das **Nudelwasser aufsetzen**, da es lange dauert, bis das kocht. Wegen der großen Menge die reichliche 3-fache Masse der Nudeln nehmen (Minimalmenge). Danach oder parallel beginnen, die **Soße oder sonstige Beilage** zu den Nudeln **zuzubereiten**. Zwischendurch immer mal nach dem Nudelwasser schauen. Wenn es kocht, dürfen die **Nudeln rein**. Das **Salz** nicht vergessen ;-) Falls die Nudeln irgendwann oben aus dem Wasser schauen, ein bisschen Wasser ergänzen. Die **Nudeln abgießen**, wenn sie fertig sind, und mit einem Schwung **Öl** versetzen, damit sie sich nicht so zusammenkleben.
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