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Coocook.org: Markus' Kochbuch
Recipe
Frühstückseier (hartgekocht)
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General information
Name
Servings
Tags
Preparation
Description
* Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. * Währenddessen die Eier mit einer Nadel oder einem Eierstecher an der dicken Seite einstechen * Die Eier ins kochende Wasser geben – dabei Vorsicht, dass sie nicht zerbrechen. Das Wasser wieder zum kochen bringen und die Eier dann 8 Minuten lang kochen. * Danach die Eier aus dem Wasser nehmen oder das Wasser aus dem Topf abgießen. Die Eier einige Sekunden unter kaltem Wasser abschrecken und dann servieren. Das Salz zum Daraufstreuen reichen.
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