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Recipe Frühstückseier (hartgekocht)
from project Markus' Kochbuch for 4 servings
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Description
| Amount | Article | Comment |
|---|---|---|
| 4 Stk | Ei(er) | |
| 1 TL | Salz |
- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
- Währenddessen die Eier mit einer Nadel oder einem Eierstecher an der dicken Seite einstechen
- Die Eier ins kochende Wasser geben – dabei Vorsicht, dass sie nicht zerbrechen. Das Wasser wieder zum kochen bringen und die Eier dann 8 Minuten lang kochen.
- Danach die Eier aus dem Wasser nehmen oder das Wasser aus dem Topf abgießen. Die Eier einige Sekunden unter kaltem Wasser abschrecken und dann servieren.
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