Coocook.org: gpw2020

Friday, 6 March 2020

Mittag

Karfiol aus dem Rohr mit Tahini (4 servings)

Karfiol = Blumenkohl

Preparation
  • Karfiol in Röschen zerteilen
  • Ein Backbleck mit Backpapier auslegen
  • Karfiol darauf verteilen, mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Kreuzkümmel bestreuen

  • bei 200° Umluft ca 30min in's Backrohr

  • 2 Knoblauchzehen zerdrücken

  • mit 100ml Tahini (Sesampaste) vermischen
  • eine Zitrone reinpressen
  • mit soviel Wasser verrühren, bis die Sauce eine honigartige Konsistenz erhält
Description

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