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Recipe Brotzeit mit Gewürzgurken
from project solaallgaeu Rezeptesammlung for 1 serving
Description
| Amount | Article | Comment |
|---|---|---|
| 0.025 kg | Aufschnitt | |
| 0.02 kg | Käse | |
| 0.005 kg | Margarine | |
| 0.004 kg | Frischkäse natur | |
| 0.005 kg | Leberwurst im Becher | |
| 0.03 kg | Paprika | |
| 0.08 Stk | Gurken | |
| 0.025 kg | Möhren | |
| 0.004 kg | Frischkäse Kräuter | |
| 0.08 kg | Graubrot | |
| 0.005 kg | Körnerbrot | |
| 0.02 Glas | Gewürzgurken |
Reste verwerten !!!
Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden:
- 14 Paprika (entspricht in etwa 2,4kg) in Spalten schneiden
- 7 Gurken in dicke Scheiben schneiden
- Karotten in fingerdicke Stifte schneiden
Bemerkung: Gemüse kann auch bereits am Vormittag geschnitten und in großen Tupperboxen aufbewahrt werden
Wenn Zeit ist für die Tische jeweils 22 halbe Scheiben Brot richten mit Aufschnitt, Streichwurst, Frischkäse und Käse, Gewürzgurken gleich mit drauf. Ansonsten die Gewürzgurken in blauen Schälchen auf den Tischen verteilen.
Gemüse in Schüsseln auf den Tischen verteilen
Reserve (Brot, Käse, Wurst, etc.) auf Platten aufs Büffet zum Ausgeben.
Beobachten, ob noch Tee gekocht werden muss für den nächsten Tag
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