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Recipe Senf-Gemüsesoße mit Reis

from project solaallgaeu Rezeptesammlung for 1 serving

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Preparation

Für Vegetarier und Laktoseintolerante!

Description

Amount Article Comment
0.015 kg Knollensellerie
0.005 l Olivenöl
0.09 kg Tiefkühlbrokkoli
0.09 kg Tiefkühlblumenkohl
0.004 kg Senf
0.11 l Gemüsebrühe
0.005 kg Speisestärke
0.02 l Vegane Sahne
0.75 g Salz
0.3 g Pfeffer
0.065 kg Basmati-Reis bei den Kids reichen 0,06kg
0.75 g Currypulver
0.15 kg Kokos-Joghurt
  1. Knollensellerie in 0,5cm große Würfel schneiden.
  2. Tiefkühlgemüse ggf. etwas kleiner schneiden und auftauen lassen.
  3. Den Senf und die vegane Soße verrühren.
  4. Wasser aufstellen und den Reis kochen.
  5. Knollensellerie-Würfel in Olivenöl anbraten, die Speisestärke zufügen und anschwitzen.
  6. Mit Gemüsebrühe und dem Sahne-Mix schrittweise ablöschen.
  7. Die Soße etwas einkochen lassen und das Gemüse zugeben.
  8. Mit Salz, Pfeffer und Curry-Pulver abschmecken.

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