Coocook.org: Blut und Wasser

Eier, Milch und Salz verrühren und in der Pfanne zu Rührei stocken lassen. Nicht zu braun werden lassen.

Gibt 14*2 Sandwichhälften, erfahrungsgemäß gut für 10 Personen.

Sandwichtoast buttern, je auf die nicht gebutterte Seite eine Scheibe Käse legen (sodass die gebutterte Seite außen ist). Das Rührei in 14 Teile teilen und als kleine Häufchen in die Mitte jeder zweiten Toastscheibe legen. Etwas Kresse dazustreuen und die Hälften zusammenklappen. Im Sandwichmaker braten bis es goldbraun ist.

Gibt 14*2 Sandwichhälften, erfahrungsgemäß gut für 10 Personen.

Sandwichtoast mit Margarine bestreichen. Die Hälfte der Scheiben auf der nicht gebutterten Seite (sodass die Butter am Ende außen ist) mit Erdnussbutter bestreichen, die andere Hälfte der Scheiben mit Marmelade.

Dann je zwei verschiedene zusammenklappen und im Sandwichmaker braten bis es goldbraun ist.

Gibt 14*2 Sandwichhälften, erfahrungsgemäß gut für 10 Personen.

Sandwichtoast buttern, je die nicht gebutterte Seite mit Pesto beschmieren (sodass die gebutterte Seite am Ende außen ist). Tomaten und Zwiebeln klein schneiden und als kleine Häufchen auf die Mitte jeder zweiten Toastscheibe legen. Mit einer anderen Toastscheibe zusammenklappen. Im Sandwichmaker braten bis es goldbraun ist.

Bolognese: Zwiebeln schneiden und im Öl braten. Auberginen, Zucchini und Möhren klein würfeln und mit anbraten. Tomatenmark dazu, kurz mitbraten und dann mit gehackten Tomaten ablöschen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Béchamel: Margarine zum schmelzen bringen, Mehl mit dem Schneebesen einrühren und sofort die Hafermilch dazugeben. Unter Rühren leicht köcheln lassen, bis die Soße die gewünschte Konsistenz hat. Mit Zitronensaft, Salz und Muskat abschmecken.

Zusammenbauen: Eine Schicht Bolognese in die Aufbauform geben. Ab dann immer eine Schicht Lasagneplatten, eine Schicht Bolognese, eine Schicht Béchamel. Auf die oberste Schicht Béchamel den geriebenen, veganen Käse verteilen. Bei 180° Umluft für 30 - 40 Minuten backen.

Bolognese: Zwiebeln schneiden und im Öl braten. Auberginen, Zucchini und Möhren klein würfeln und mit anbraten. Tomatenmark dazu, kurz mitbraten und dann mit gehackten Tomaten ablöschen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Béchamel: Butter zum schmelzen bringen, Mehl mit dem Schneebesen einrühren und sofort die Milch dazugeben. Unter Rühren leicht köcheln lassen, bis die Soße die gewünschte Konsistenz hat. Mit Zitronensaft, Salz und Muskat abschmecken.

Zusammenbauen: Eine Schicht Bolognese in die Aufbauform geben. Ab dann immer eine Schicht Lasagneplatten, eine Schicht Bolognese, eine Schicht Béchamel. Auf die oberste Schicht Béchamel den geriebenen Käse verteilen. Bei 180° Umluft für 30 - 40 Minuten backen.

Alle Zutaten schneiden und jeweils in einzelne Schüsseln verteilen. Kerne leicht auf Backblech rösten. Mischen kann sich den Salat dann jeder selbst.

Alles kalt vermischen und in eine Flasche füllen.

Kräuter hacken, alle Zutaten kalt miteinander vermischen, unter Umständen mit Wasser verdünnen und in eine Flasche füllen.

Alle Zutaten kalt miteinander vermischen und in eine Flasche füllen.

Radieschen würfeln

Alle Zutaten zu einem glatten Teig rühren. Pro Seite zwei Esslöffel Teig in ein gutbeschichtetes, leicht mit Öl eingestrichenes Waffeleisen geben und Waffeln darin backen.

Obst schneiden und in den Joghurt mischen.

Blumenkohl in Röschen schneiden. In einer großen Schüssel mit Öl und Gewürzen marinieren. Dann auf einem Backblech verteilen und im Ofen backen, bis er goldbraun ist. Dauert etwas 40-60 Minuten.

Eier hartkochen und abkühlen lassen.