Coocook.org: Blut und Wasser
Tuesday, 22 July 2025
Backup
Brötchen mit Schinkenspicker (vegan) (15 servings)
| Amount | Article |
|---|---|
| 15 Stück | Brötchen |
| 150 Gramm | Margarine |
| 4.29 Packungen | veganer Schinkenspicker |
Description
Ofenkartoffeln (vegan) (20 servings)
| Amount | Article |
|---|---|
| 5000 Gramm | Kartoffeln |
| 100 Milliliter | Öl |
| 20 Prisen | Salz |
| 20 Prisen | Rosmarin |
Description
Schneiden, auf Blech, backen.
Beilagensalat Grundlage (10 servings)
| Amount | Article |
|---|---|
| 250 Gramm |
Salat
egal welche Sorte, gern von Tag zu Tag variieren |
| 160 Gramm | Tomaten |
| 0.3 Stück | Gurke |
Description
Alle Zutaten schneiden und jeweils in einzelne Schüsseln verteilen. Kerne leicht auf Backblech rösten. Mischen kann sich den Salat dann jeder selbst.
Nudelauflauf (vegan) (6 servings)
| Amount | Article |
|---|---|
| 500 Gramm | Nudeln |
| 300 Gramm | Tomaten |
| 100 Gramm | getrocknete Tomaten |
| 2 Esslöffel | Senf |
| 200 Gramm | veganer Käse (gerieben) |
| 200 Gramm | veganer Frischkäse |
Description
Nudelauflauf (vegetarisch) (18 servings)
| Amount | Article |
|---|---|
| 1500 Gramm | Nudeln |
| 900 Gramm | Tomaten |
| 300 Gramm | getrocknete Tomaten |
| 6 Esslöffel | Senf |
| 750 Gramm | Käse (gerieben) |
| 600 Gramm | Frischkäse |
Description
veganer Frischkäse (Zutat) (1 servings)
| Amount | Article | |
|---|---|---|
| For preparation: | ||
| 800 Gramm | veganer Frischkäse | |
| Other ingredients: | ||
Description
Vorbereitungen
Prepare for Snacks on Wednesday, 23 July 2025: Karottenkuchen (vegan) (30 servings)
| Amount | Article |
|---|
Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine 18 oder 20 cm Springform mit Butter oder Öl einpinseln. Für den Teig die Karotten schälen und fein reiben. Die weiche Butter mit Zucker, Salz und Vanille in einer Rührschüssel cremig aufschlagen. Danach die Karotten und Apfelmus unterrühren. Dann Mehl, Zimt und Backpulver dazu sieben. Die gemahlenen Mandeln, Natron und Essig ebenfalls mit hinzugeben. Alles ganz kurz zu einem Teig verrühren. Den Teig in die vorbereitete Springform füllen, etwas glatt streichen und auf mittlerer Schiene 35-40 Minuten backen. (Stäbchenprobe bitte nicht vergessen!) Anschließend den Kuchen herausnehmen und auf einem Kuchengitter 10 min abkühlen lassen. Dann aus der Springform lösen und zu Ende abkühlen lassen. Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, alle Zutaten für die Frischkäse-Creme mit einem Handrührgerät glatt mixen und die Creme mit einem Teigschaber oder Löffel auf den Kuchen streichen.
info Did Coocook.org help you with food planning? Please consider giving a share of your budget as a donation for the development of Coocook.