Coocook.org: Chemnitzer Linux-Tage 2026
Thursday, 26 March 2026
Vorbereitung
zu Hause
Krabbenchips (160 servings)
| Amount | Article |
|---|---|
| 2 Kilogramm | Krabbenchips roh |
| 2 Liter |
Öl
zum frittieren |
| 2 Stück |
Zange
zum Austeilen |
| 1 Stück | Schaumkelle |
Description
Müsli (7 servings)
| Amount | Article | |
|---|---|---|
| For preparation: | ||
| 2 Stück |
apfel
Bio | |
| 140 Gramm | Rosinen | |
| 140 Gramm |
Walnüsse
gehackt | |
| 280 Gramm | Haferflocken | |
| Other ingredients: | ||
Description
Flammenkuchenteig (100 servings)
| Amount | Article |
|---|---|
| 750 Gramm | Mehl |
| 312 Milliliter | Wasser |
| 5 Esslöffel | Öl |
| 25 Frucht |
Apfel
rot |
Description
Alles Zutaten in einer Schüssel zu einem glatten Teig kneten.
Kartoffelsalat (30 servings)
| Amount | Article | |
|---|---|---|
| For preparation: | ||
| 7.5 Kilogramm |
Kartoffeln
festkochend | |
| 22.5 Stück | Eier | |
| Other ingredients: | ||
| 300 Gramm | Zwiebeln | |
| 750 Gramm | Gewürzgurken | |
| 1880 Gramm | Mayonnaise | |
| 7.5 Teelöffel | Senf | |
| 7.5 Teelöffel | Salz | |
| 7.5 Prise | Zucker | |
| 7.5 Prise | Pfeffer | |
Preparation
Kartoffeln 30 Minuten lang mit Schale kochen. Eier 8 Minuten hart kochen. Dann abkühlen lassen.
Description
Kartoffeln und Eier pellen und gemeinsam mit Zwiebeln und Gewürzgurken in kleine Stücke schneiden. Alle anderen Zutaten zu einem Dressing vermengen und dann mit den geschnittenen Zutaten vermischen. Etwas ziehen lassen.
Nudelauflauf (40 servings)
| Amount | Article |
|---|---|
| 5000 Gramm | Nudeln |
| 2000 Gramm |
Tomaten (getrocknet)
Abtropfgewicht |
| 5000 Gramm | Tomaten |
| 2000 Gramm | Frischkäse |
| 2500 Gramm | Käse (gerieben) |
Description
Nudeln kochen. Tomaten und getrocknete Tomaten klein schneiden. Alles mit dem Frischkäse und etwas Nudelwasser vermengen. Den Reibekäse darüber streuen und 10 Minuten bei 180°C bei Umluft backen.
Kartoffelsalat (21 servings)
| Amount | Article | |
|---|---|---|
| For preparation: | ||
| 5.25 Kilogramm |
Kartoffeln
festkochend | |
| 15.8 Stück | Eier | |
| 8.08 Milliliter | Zitrone | |
| Other ingredients: | ||
| 210 Gramm | Zwiebeln | |
| 525 Gramm | Gewürzgurken | |
| 1310 Gramm | Mayonnaise | |
| 5.25 Teelöffel | Senf | |
| 5.25 Teelöffel | Salz | |
| 5.25 Prise | Zucker | |
| 5.25 Prise | Pfeffer | |
Preparation
Kartoffeln 30 Minuten lang mit Schale kochen. Eier 8 Minuten hart kochen. Dann abkühlen lassen.
Description
Kartoffeln und Eier pellen und gemeinsam mit Zwiebeln und Gewürzgurken in kleine Stücke schneiden. Alle anderen Zutaten zu einem Dressing vermengen und dann mit den geschnittenen Zutaten vermischen. Etwas ziehen lassen.
Nudelauflauf (40 servings)
| Amount | Article |
|---|---|
| 5000 Gramm | Nudeln |
| 2000 Gramm |
Tomaten (getrocknet)
Abtropfgewicht |
| 5000 Gramm | Tomaten |
| 2000 Gramm | Frischkäse |
| 2500 Gramm | Käse (gerieben) |
Description
Nudeln kochen. Tomaten und getrocknete Tomaten klein schneiden. Alles mit dem Frischkäse und etwas Nudelwasser vermengen. Den Reibekäse darüber streuen und 10 Minuten bei 180°C bei Umluft backen.
Kartoffelsalat (400 servings)
| Amount | Article | |
|---|---|---|
| For preparation: | ||
| 100 Kilogramm |
Kartoffeln
festkochend | |
| 300 Stück | Eier | |
| Other ingredients: | ||
| 4000 Gramm | Zwiebeln | |
| 10000 Gramm | Gewürzgurken | |
| 25000 Gramm | Mayonnaise | |
| 100 Teelöffel | Senf | |
| 100 Teelöffel | Salz | |
| 100 Prise | Zucker | |
| 100 Prise | Pfeffer | |
Preparation
Kartoffeln 30 Minuten lang mit Schale kochen. Eier 8 Minuten hart kochen. Dann abkühlen lassen.
Description
Kartoffeln und Eier pellen und gemeinsam mit Zwiebeln und Gewürzgurken in kleine Stücke schneiden. Alle anderen Zutaten zu einem Dressing vermengen und dann mit den geschnittenen Zutaten vermischen. Etwas ziehen lassen.
Prepare for Vorbereitung on Thursday, 26 March 2026: Apfelkuchen (8 servings)
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