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Coocook.org: VBT 2 04/2026
Recipe
Weißkrautsuppe fleischreich
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General information
Name
Servings
Tags
Preparation
Description
**Kalte Küche** * Zwiebeln schälen & würfeln * Knobi schälen & quetschen * Weißkraut in Streifen schneiden oder hobeln * Cabanossi & Fleischwurst würfeln * Kartoffeln & Möhren schälen & würfeln **Am Feuer** * Fleisch in Öl in einem großen Topf anbraten * Zwiebeln zugeben & mitbraten * Weißkraut ebenfalls kurz mitbraten * mit Brühe auffüllen * Kartoffeln & Möhren zugeben und gar köcheln lassen * abschmecken * Brot dazu reichen *Variante* * Speck dazu * als weitere Gemüse: Kohlrabi, grüne Bohnen aus der Dose, Paprika * ohne Weißkraut: mit 1 Becher Schlagsahne und Petersilie abschmecken
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