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Coocook.org: VBT 2 04/2026
Recipe
Nudeln mit Spinatsoße (VBT)
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General information
Name
Servings
Tags
Preparation
welcher kommentar erschein in ek-liste? Punkt Mengenverhältnis für jedes Rezept? mit Kommentarfunktion seite mit einer tabelle verlinken (zB bei units tabelle verlinken mit mengenangaben zu Recipe ein 3. textfeld für weitere Kommentare/Auswertung/Historie etc
Description
**Kalte Küche** * Spinat aus dem Frost nehmen & entpacken * Zwiebeln schälen & würfeln * Knobi schälen & pressen * Schmelzkäse in etwas Wasser glatt rühren * Brühwürfel in 1 l Wasser auflösen **Am Feuer** * 2h vorher Feuer machen * 1h vorher Wasser kocht * Salz und Nudeln zugeben & bissfest garen * abgießen und mit Öl zurück in Topf Soße * Öl erhitzen * Zwiebeln & Knobi anbraten * Spinat, Milch & Wasser zugeben * ca. 15 min. kochen lassen * Brühe & Schmelzkäse unterrühren * abschmecken mit Basilikum, Salz & Pfeffer * Stärke in kaltem Wasser auflösen, unter die Soße rühren und nochmal aufkochen lassen *bewährte Mengenkalkulation (VBT):* - Nudeln: 120g/P - Soße: 130ml/P ***Kosten** 0,35€/Person (VBT II/18) (Nudeln: 0,14 Soße: 0,21)
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