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Coocook.org: VBT 2 04/2026
Recipe
Spinatsoße
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General information
Name
Servings
Tags
Preparation
Spinat aus dem Frost nehmen und auftauen lassen
Description
**Kalte Küche** * Spinat aus dem Frost nehmen & entpacken * Zwiebeln schälen & würfeln * Knobi schälen & pressen * Schmelzkäse in etwas Wasser glatt rühren * Brühwürfel in 1 l Wasser auflösen **Am Feuer** * Öl erhitzen * Zwiebeln & Knobi anbraten * Spinat, Milch & Wasser zugeben * ca. 15 min. kochen lassen * Brühe & Schmelzkäse unterrühren * abschmecken mit Basilikum, Salz & Pfeffer * Stärke in kaltem Wasser auflösen, unter die Soße rühren und nochmal aufkochen lassen **Dazu passt:** Nudeln, evtl. Reis bewährte Mengenkalkulation (Sola Kids/Teens): Soße: 100ml/P
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