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Coocook.org: VBT 2 04/2026
Recipe
Glasnudeln mit Brokkoli-Käsesoße
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General information
Name
Servings
Tags
Preparation
Description
**Kalte Küche** * Brokkoli putzen, zerteilen, abbrausen (Auch der geschälte Stiel kann mitverwendet werden) * Cammenbert in Würfel schneiden **Am Feuer** 1. Topf: Nudeln in Salzwasser al dente kochen 2. Topf: Brokkoli mit Natron zugedeckt in wenig Salzwasser ebenfalls bissfest kochen, abgießen und Kochwasser auffangen 3. Topf: Camenbert zugedeckt auf kleiner Flamme schmelzen, mit Kochwasser und b.B. Milch oder Wasser aufdünnen und mit Pfeffer abschmecken
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