Coocook.org: SOLA Leipzig 2021 VBT I Mittagessen (2 Personen)
Saturday, 30 January 2021
Online-Mittagessen
Joghurt nach Griechischer Art (Nachtisch) (2 servings)
| Amount | Article |
|---|---|
| 250 Gramm |
Joghurt
Naturjoghurt |
| 2 Teelöffel 5 g (Salz etc.) | Salz |
| 30 Gramm |
Walnüsse
ca. 5 Stk |
Description
Kalte Küche
- Joghurt auf Schälchen aufteilen
- in jedes Schälchen 1 TL Honig geben & kurz umrühren
- geröstete Walnüsse drüberbröseln
Am Feuer
- Walnüsse in einer Pfanne oder einem kleinen Ofen goldbraun rösten
Alternativ
Einen fertigen Joghurt nach Wahl nehmen.
Mais-Hack-Topf (2 servings)
| Amount | Article |
|---|---|
| 0.01 Liter | Öl |
| 1 Stück 50 g | Zwiebeln |
| 1 Zehe(n) | Knoblauch |
| 1 Stück |
Möhren
Optional |
| 150 Gramm |
Hackfleisch
(vorbestellen?)
Oder mehr :-) |
| 0.5 Dose(n) Mais ATG 285g | Mais |
| 250 Gramm | Tomaten, passiert |
| 50 Milliliter | Schlagsahne |
| 0.2 Teelöffel 5 g (Salz etc.) |
Salz
abschmecken |
| 0.02 Teelöffel 2g (Pfeffer etc) |
Pfeffer
abschmecken |
| 0.4 Teelöffel 1 g (Majoran etc) |
Oregano, getrocknet
abschmecken |
| 0.2 Teelöffel 1 g (Majoran etc) |
Majoran, getrocknet
abschmecken |
| 0.2 Teelöffel 1 g (Majoran etc) |
Basilikum, getrocknet
abschmecken |
| 0.2 Teelöffel 2g (Pfeffer etc) |
Paprikapulver edelsüß
abschmecken |
| 0.2 Teelöffel 4 g (Zucker etc.) |
Zucker
abschmecken |
Description
Kalte Küche
- Zwiebeln schälen & würfeln
- Knobi schälen & quetschen
- Möhre würfeln
- Mais abgießen
Am Feuer
- Öl in einer Pfanne erhitzen
- Zwiebeln, Knobi & Möhren zugeben & glasig dünsten
- Hackfleisch zugeben und unter Rühren knusprig anbraten
- Tomaten, Mais & Sahne dazugeben und ca.10min garen
- abschmecken
Reis (2 servings)
| Amount | Article |
|---|---|
| 0.18 Kilogramm |
Reis
Alternativ Nudeln 120g/P |
| 0.36 Liter | Wasser |
| 2 Teelöffel 5 g (Salz etc.) |
Salz
abschmecken |
Description
Am Feuer
- Wasser in einem Topf auf dem Herd zum Kochen bringen
- Reis & Salz zugeben
- wieder zum Kochen bringen
- auf kleiner Stufe bei geschlossenem Topf ca. 15min köcheln lassen bis der Reis weich ist und das Wasser aufgesogen hat
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