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Recipe Erdbeer-Stracciatella-Creme
from project Lagerfeuerabend for 10 servings
Tags:
- Nachtisch
- Glutenfrei
- Erdnussfrei
- Eifrei
- Kalte Küche
- Haselnussfrei
- Sojafrei
- Vegetarisch (Fleischfrei)
- Fischfrei
- G) Milch (Lactose)
- Eher teuer
- Eher Einfach
Description
| Amount | Article | Comment |
|---|---|---|
| 0.5 Glas | Erdbeermarmelade | Alternativ Erdbeeren im Glas, Erdbeermark (auf die Hälfte geändert laut Mem. 2022 ) |
| 0.13 kg | Schokoküsse | evtl. ohne Waffel |
| 0.05 kg | Mascarpone | |
| 0.15 kg | Frischkäse | |
| 1 kg | Joghurt | |
| 0.05 kg | Zucker | |
| 0.02 l | Zitronensaft | |
| 0.5 TL | Vanille |
Kalte Küche
- Grundmasse verrühren, Erdbeeren dazu
- Schokoküssen entwaffeln & kräftig mit einem Schneebesen unterrühren
- Mit Zucker, Zitronensaft & Vanille abschmecken
- Die Schokoküsse lösen sich mit der Zeit auf, dadurch wird die Masse super cremig/luftig.
Grundmasse: 120g/P
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