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Recipe Hähnchen-Curry
from project Lagerfeuerabend for 10 servings
Tags:
- Reisgerichte
- Soßen
Description
| Amount | Article | Comment |
|---|---|---|
| 0.3 kg | Zwiebeln | |
| 0.1 Knolle(n) | Knoblauch | |
| 0.05 l | Öl | |
| 0.5 kg | Hähnchenschnitzel | am besten schon gewürfelt |
| 0.1 kg | Champignons (frisch) | optional! |
| 1 Dose(n) | Ananas, in Stücke | |
| 0.3 kg | Erbsen TK | |
| 0.285 kg | Mais | |
| 1.2 l | Wasser | |
| 1 EL | Brühe (eigene) | abschmecken |
| 0.5 TL | Salz | abschmecken |
| 0.1 TL | Pfeffer | abschmecken |
| 10 EL | Curry | nicht scharf!!! |
| 1 EL | Paprikapulver rosenscharf | |
| 1 Msp | Harissa | abschmecken |
| 0 Stk | Scheiben-Schneider |
Kalte Küche
- Fleisch in kleine Stücke schneiden
- Zwiebeln würfeln
- Knobi schälen & quetschen
- Pilze putzen und in Scheiben schneiden
Am Feuer
- Zwiebeln & Knobi im Öl etwas andünsten
- dann das Fleisch dazu und anbraten, dabei schon mit Curry etwas würzen
- Pilze zugeben und mit braten
- Ananasstücke & Erbsen dazu
- mit Ananassaft und Wasser aufgießen und aufkochen lassen
- mit den Gewürzen nach Wunsch abschmecken
Variationen
- Erdnussbutter (ca 0,25kg/10P)
- Kokosmilch
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