Coocook.org
Recipe Schokomousse, feinherb (Carina)
from project Lagerfeuerabend for 10 servings
Tags:
- Nachtisch
- Festessen
Preparation
| Amount | Article | Comment |
|---|---|---|
| 250 g | Schokolade, zartbitter | Kuvertüre, gute Qualität |
| 2.5 Becher | Schlagsahne | |
| 2 EL | Sirup | z.B. Praline-Nuss |
| 1 Msp | Salz | |
| 1 TL | Zucker | evtl. |
Kalte Küche
- Schokolade/Kuvertüre in Stücke brechen
- Sahne steif schlagen (Achtung, nicht zu steif!)
- flüssige Kuvertüre, Sirup und 1 Prise Salz mit dem Handmixer schnell einrühren (wer es süßer will, gibt etwas Zucker dazu)
- mind. 4 Stunden im Kühlschrank kaltstellen
Am Feuer
- Wasser erhitzen und Wasserbad bauen
- Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, leicht abkühlen lassen
Description
| Amount | Article | Comment |
|---|---|---|
| 25 g | Schokostreusel | zur Deko |
Kalte Küche
- Nocken abstechen & servieren
Dekoration: nach Bedarf mit Schokostreusel garnieren
info Did Coocook.org help you with food planning? Please consider giving a share of your budget as a donation for the development of Coocook.