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Recipe Schokomousse für Sola
from project Lagerfeuerabend for 4 servings
Tags:
- Nachtisch
- Festessen
Preparation
| Amount | Article | Comment |
|---|---|---|
| 0.13 kg | Schokolade, zartbitter | Kuvertüre (zartbitter), gute Qualität |
| 0.2 l | Schlagsahne | |
| 0.075 l | Milch |
Kalte Küche
- Schokolade/Kuvertüre in Stücke brechen
- (gut gekühlte) Sahne steif schlagen (Achtung, nicht zu steif!)
Am Feuer
- Wasser erhitzen und Wasserbad bauen
- Kuvertüre & Milch im Wasserbad schmelzen, leicht abkühlen lassen
Kalte Küche
- flüssige Kuvertüre langsam vorsichtig unter die Schlagsahne unterheben (zügig?)
- mind. 4 Stunden im Kühlschrank kaltstellen
Description
| Amount | Article | Comment |
|---|---|---|
| 25 g | Schokostreusel | weiße? zur Deko |
Kalte Küche
- Nocken abstechen & servieren
Dekoration: nach Bedarf mit Schokostreusel garnieren
ergibt ca 100g/P
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