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Recipe Reispudding mit Bananen
from project Lagerfeuerabend for 10 servings
Tags:
- Nachtisch
Preparation
| Amount | Article | Comment |
|---|---|---|
| 0.3 kg | Milchreis | Orig: Vollkorn-Reis |
| 1.5 l | Milch |
Am Feuer
- Milchreis und Milch in einem Topf aufkochen und ca. 40 Min auf niedriger Flamme garen !unter Rühren!
- Zucker?
Description
| Amount | Article | Comment |
|---|---|---|
| 4 Stk | Bananen | reif! |
| 10 EL | Zucker | (brauner) |
| 8 EL | Creme fraiche | Orig: Creme Double |
| 2 TL | Kardamom | Orig: 10 grüne Kapseln |
| 15 TL | Zitronenschale | Alternativ Zisaft |
| 1 Bund | Minze, frisch | |
| 1.5 l | Milch | |
| 250 g | Kokosmilch | Orig: süße Kokoscreme |
| 1 EL | Dattelsirup | zum Süßen |
Kalte Küche
- Bananen schälen
- mit Zucker, Creme fraiche und Kardamom fein pürieren
- Minze fein hacken
- Mit Zitronenschale unterheben
- Bananencreme und restl. Milch unter Milchreis rühren, abkühlen lassen
- Kokoscreme unterrühren
Zimt?
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