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Recipe Gemüsebratlinge
from project Lagerfeuerabend for 5 servings
Tags:
- Festessen
Description
| Amount | Article | Comment |
|---|---|---|
| 2 Stk | Möhren | |
| 1 Stk | Zucchini | |
| 1 Stk | Zwiebeln | |
| 1 Zehe(n) | Knoblauch | |
| 75 g | Haferflocken | |
| 75 g | Sonnenblumenkerne | |
| 2 Stk | Ei(er) | |
| 100 g | Semmelbrösel | harte Brötchenn raspeln |
| 1 EL | Salz | |
| 1 g | Pfeffer | |
| 1 g | Petersilie TK | |
| 10 EL | Öl |
Kalte Küche
- Zucchini und Möhre waschen und raspeln
- Zwiebel in feine Würfel schneiden
- Brötchen zu Semmelbrösel raspeln
- nach dem rösten/braten alles in eine Schüssel geben
- Haferflocken, Semmelbrösel und Eier nach und nach dazu geben, bis ein semiger Teig entsteht
- mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen und abschhmecken
- aus dem Teig Puffer formen
am Feuer
- Sonnenblumenkerne ohne ÖL rösten, dann in eune Schüssel geben und abkühlen lassen
- Zwiebeln, Zucchini und Möhre anbraten und kurz dünsten
- Bratlinge in etwas Pflanzenöl ausbacken bis sie goldbraun sind
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