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Recipe Käsekartoffeln de luxe
from project Lagerfeuerabend for 10 servings
Tags:
- Lagerfeuer//Nachtwache
Preparation
| Amount | Article | Comment |
|---|---|---|
| 20 Stk | Kartoffeln | große. 10 Stk ca. 1,5 kg? |
| 0.5 l | Wasser | |
| 2 TL | Salz | |
| 0.5 TL | Kümmel, gemahlen |
Vorbereitung:
Kalte Küche
- Kartoffeln waschen & schlechte Stellen herausschneiden
Am Feuer
- mit Salz und Kümmel kochen
Description
| Amount | Article | Comment |
|---|---|---|
| 0.25 kg | Gouda | gerieben |
| 0.2 kg | Feta | |
| 1 Glas | Oliven | schwarz |
| 1 Stk | Zwiebeln | |
| 1 Stk | Paprika | rot |
| 1 g | Rosmarin, getrocknet | |
| 1 EL | Olivenöl | |
| 1 EL | Salz | |
| 1 g | Pfeffer | |
| 4 m | Alufolie | |
| 0 Stk | Pinsel | |
| 0 EL | Öl | zum Einpinseln |
Kalte Küche
- Gouda reiben
- Feta zerkrümeln
- Oliven kleinschneiden
- Zwiebeln fein würfeln
- Paprika würfeln
- Alles mischen - Hälfte ohne Oliven!
- mit Olivenöl, Rosmarin, Salz und Pfeffer abschmecken
- gekochte Kartoffeln aufschneiden, etwas aushöhlen
- Öl in ein Glas füllen
MA dürfen füllen & in geölte Alufolie wickeln
Ca. 5 min in heiße Glut legen
Alufolie: ca. 20 cm/Stk
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