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Recipe Haferflockenpuffer
from project Lagerfeuerabend for 10 servings
Tags:
- Festessen
Preparation
| Amount | Article | Comment |
|---|---|---|
| 500 g | Haferflocken | Multikorn |
| 750 ml | Milch |
- Haferflocken ca. 1h in Milch einweichen
Description
| Amount | Article | Comment |
|---|---|---|
| 100 g | Mehl | |
| 2 Stk | Zwiebeln | |
| 4 Stk | Möhren | |
| 2 Stk | Ei(er) | |
| 2 Zehe(n) | Knoblauch | |
| 1 g | Petersilie frisch | |
| 1 g | Kräuter der Provence | |
| 1 g | Pfeffer | |
| 1 g | Paprikapulver edelsüß | |
| 1 g | Salz | |
| 1 EL | Öl |
Kalte Küche
- Zwiebeln würfeln
- Karotten reiben
- Petersilie hacken
- Knoblauch pressen
- Gemüse mit den Haferflocken und den Eiern zu einem Teig kneten
- Kräuter und Gewürze hinzugeben und abschmecken
- kleine Bratlinge formen
Am Feuer
- Bratlinge in der Pfanne in Öl ausbacken
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