Coocook.org: Blut und Wasser

Eier, Milch und Salz verrühren und in der Pfanne zu Rührei stocken lassen. Nicht zu braun werden lassen.

Gibt 14*2 Sandwichhälften, erfahrungsgemäß gut für 10 Personen.

Sandwichtoast buttern, je auf die nicht gebutterte Seite eine Scheibe Käse legen (sodass die gebutterte Seite außen ist). Das Rührei in 14 Teile teilen und als kleine Häufchen in die Mitte jeder zweiten Toastscheibe legen. Etwas Kresse dazustreuen und die Hälften zusammenklappen. Im Sandwichmaker braten bis es goldbraun ist.

Gibt 14*2 Sandwichhälften, erfahrungsgemäß gut für 10 Personen.

Sandwichtoast mit Margarine bestreichen. Die Hälfte der Scheiben auf der nicht gebutterten Seite (sodass die Butter am Ende außen ist) mit Erdnussbutter bestreichen, die andere Hälfte der Scheiben mit Marmelade.

Dann je zwei verschiedene zusammenklappen und im Sandwichmaker braten bis es goldbraun ist.

Gibt 14*2 Sandwichhälften, erfahrungsgemäß gut für 10 Personen.

Sandwichtoast buttern, je die nicht gebutterte Seite mit Pesto beschmieren (sodass die gebutterte Seite am Ende außen ist). Tomaten und Zwiebeln klein schneiden und als kleine Häufchen auf die Mitte jeder zweiten Toastscheibe legen. Mit einer anderen Toastscheibe zusammenklappen. Im Sandwichmaker braten bis es goldbraun ist.

Den Weißkohl hacken und in Portionen in einem großen Bräter mit Öl anbraten.

Sojageschnetzeltes kurz in heißer Gemüsebrühe einweichen, absieben und mit den Händen ausdrücken. Gemüsebrühe für später aufheben.

Zwiebeln schneiden und in einer großen Pfanne anbraten. Das Sojageschnetzelte dazugeben, kräftig anbraten und würzen.

Geschnetzeltes zum Kohl geben und mit Gemüsebrühe ablöschen. 30-45 Minuten köcheln lassen und nochmal abschmecken.

Kartoffeln schälen, in mittelgroße Stücke schneiden und in Salzwasser kochen.

Alle Zutaten schneiden und jeweils in einzelne Schüsseln verteilen. Kerne leicht auf Backblech rösten. Mischen kann sich den Salat dann jeder selbst.

Alles kalt vermischen und in eine Flasche füllen.

Kräuter hacken, alle Zutaten kalt miteinander vermischen, unter Umständen mit Wasser verdünnen und in eine Flasche füllen.

Alle Zutaten kalt miteinander vermischen und in eine Flasche füllen.

Walnüsse in mittelgroße Stücke hacken.

Paprika würfeln.

Eine Kastenbackform (25 cm oder 30 cm) mit Backpapier auslegen oder einfetten. 2 Zitronen abreiben und auspressen. Backofen vorheizen auf 180 °C (Ober-Unter-Hitze). Trockene Zutaten mischen: In eine Schüssel geben: 300 g Mehl 200 g Zucker 1 Tüte Backpulver 1 Tüte Vanillezucker 0,25 TL Salz (= 2 g) Abgeriebene Zitronenschale Gut mischen. Feuchte Zutaten zufügen: 250 ml Sojamilch oder Vanille-Sojamilch 100 g neutrales Öl (= 110 ml) 50 ml Zitronensaft (= 50 ml) Evtl. weiteres Zitronenaroma zufügen (Backaroma oder Zitronenöl) Teig mixen und in Backform füllen: Kurz gut umrühren. In die vorbereitete Kastenbackform füllen. Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-Unter-Hitze) 60 Minuten backen. (Stäbchenprobe) Kuchen in der Form abkühlen lassen. Zitronenglasur: 150 g Puderzucker sieben. Mit 2 EL Zitronensaft verrühren. Auf dem Kuchen verteilen.

Kichererbsen mit Öl und Salz auf Blech verteilen. Im Ofen backen bis sie braun sind. Abkühlen lassen.

Avocado mit Zitrone zu Guacamole verarbeiten. Tomate, Salat und Gurke kleinschneiden. Wrap für einige Sekunden in die Mikrowelle tun. Dann Guacamole darauf verteilen. Gemüse und Kichererbsen darauf verteilen, zusammenrollen und ein acht Stücke schneiden.